Le séchage
C’est une partie importante si vous ne voulez pas que ça moisisse ou que ça perde toutes leurs odeurs.
Comment réussir son séchage des fleurs de chanvre ?
Un séchage dure entre 2 et 4 semaines, les plantes seront considérées sèches quand les branches casseront net.
En fin de séchage, l’hydrométrie devra se situer entre 50 et 55 % d’humidité.
Tout le séchage doit se faire dans le noir pour éviter une modification des cannabinoïdes indésirés. Il devra y avoir un renouvellement d’air régulier afin que les bactéries ou moisissures ne puissent pas se développer.
Il faut également faire en sorte que les températures soient inférieures à 20 °C ou du moins qu’elles ne les dépassent pas trop pour éviter l’évaporation du profil terpénique des fleurs.
Ne pas oublier que l’environnement du lieu de séchage influe énormément sur le séchage et la qualité du produit final !
Donc en résumé : il vous faut une pièce sans lumière, une bonne aération entrée et sortie d’air, une ventilation régulière, un déshumidificateur contrôlable, sonde de température et d’hydrométrie, minuteur et/ou contrôleur pour faciliter la gestion du climat et voire éventuellement un ionisateur pour purifier l’air ambiant.
Le curing c’est quoi ?
Le curing c’est l’affinage, comme le rhum, le vin, le fromage, etc. …
C’est une des étapes la plus délicate et surement la plus importante dans la culture de chanvre de CBD qui se fait une fois le séchage de votre cannabis légal terminé. Cela a pour objectif de faire maturer votre chanvre pour lui apporter le maximum de saveur et de porter à son apogée les cannabinoïdes, CBD, CBG, etc …
Un bon curing va apporter une consommation plus agréable, plus douce avec plus de saveurs voire même plus sucrées dans certains cas, mais également une meilleure conservation dans le temps.
Un curing durera en moyenne entre 6 semaines et 12 semaines selon les génétiques et en fonction des conditions atmosphériques (l’humidité et les températures ambiantes) qui restent très souvent variables d’une journée ou d’une saison à l’autre si on ne possède pas l’environnement adéquate et stable pour bien contrôler tous les paramètres.
Il faut savoir que pour votre curing, l’humidité de vos fleurs de cannabis légal devrait être situé entre 60 et 65 % d’humidité (62 % c’est top). Il est important d’avoir un contrôleur de température et d’humidité dans vos récipients qui vous serviront au suivi du curing, afin de contrôler efficacement ces paramètres. La température ambiante doit tourner à 20°C environ voire moins. Il ne doit pas faire trop chaud car vos terpènes vont commencer à s’évaporer.
Je vous conseille également de conserver vos récipients, (ouverts ou fermés) à l’abri de la lumière pour ne pas endommager les cannabinoïdes qui se trouvent dans les fleurs de chanvre.
Il est important d’ouvrir une à plusieurs fois par jours vos bocaux, ce qui aura pour principe de renouveler l’oxygène et l’humidité enfermés à l’intérieur. Le temps restera à définir en fonction de vos paramètres, mais pour vous donner une idée, une ouverture dure entre 5 min à 3 h et entre 1 et 3 fois par jours (toujours en fonction des paramètres atmosphériques).
Plus l’atmosphère est humique, moins de temps vous pouvez ouvrir, même chose si c’est trop sec. C’est aussi le contrôleur de température et d’humidité dans le bocal qui donnera les infos nécessaires à cette opération cruciale, car une accumulation d’humidité favorisera l’apparition de bactéries, vous remarquerez cela par une « douce » (si je peux le dire comme ça) odeur d’ammoniac à l’ouverture de vos pots.
Quel est l’intérêt de l’ouverture des récipients de curing ?
Ce n’est pas que pour renouveler l’air … Il faut savoir de l’oxygène peut être également stérilisateur, qui veut dire qu’en renouvellent l’air de vos bocaux, vous éviterez l’apparition de moisissure dans vos fleurs d’où l’importance de faire son curing dans une pièce seine, fraiche et aérée très régulièrement.
Comme la culture du chanvre et le séchage, le curing est aussi une histoire de paramètres, de contrôle et de feeling.
Il faut pensez à noter la date du début de séchage, et ensuite la date du début de curing afin de savoir précisément quand ont commencé chaque étapes ;-).
J’espère avoir pu vous apporter quelques infos qui vous permettront de mieux comprendre et réussir cette étape cruciale.